Strug Friends do Girolle i czekolady, dąb

Strug Friends do Girolle i czekolady, dąb
Wydobądź pełnię smaku z sera Tête-de-Moine zwijając go w fantazyjne girolle strugiem Friends!
Dawniej do „strugania” sera Tête-de-Moine – Głowa Mnicha używano zwykłego noża, jednak z czasem wymyślono coś bardziej praktycznego i tak powstał strug do girolle, który gości prawie w każdym szwajcarskim domu!
Strug Friends do Girolle z sera i czekolady to eleganckie, proste urządzenie składające się z masywnej, dębowej podstawy szerokiej na 2,8 cm z 5 metalowymi kolcami do nabicia sera, stalowego pręta mocującego i noża z białą rączką. Aby rozetki były perfekcyjnie ser, czekolada musi być dobrze schłodzona. Ser dzięki zwijaniu go w cienkie pofalowane różyczki mocniej napowietrza się nabierając charakterystycznego, wyjątkowego smaku.
Do Strug Friends do Girolle z sera i czekolady można dokupić klosz co ułatwi przechowywanie.
Uwagi dotyczące użytkowania:
Przed użyciem należy przetrzeć olejem pręt mocujący i nóż
Ser powinien być schłodzony do ok. 7 oC
Odkrój cienki plaster sera z góry aby odsłonić kremową zawartość, a następnie nadziej ser na pręt mocujący lekko dociśnij do podstawy, tak aby kolce weszły w ser. Teraz nałóż nóż i leciutko strugaj ser zgodnie z kierunkiem wskazówek zegara – nie naciskaj mocno. Po kilku obrotach powstaną piękne i aromatyczne różyczki. Smacznego!

Przybliżone wymiary noża: szerokość 7 cm, wysokość 11 cm
Przybliżone wymiary pręta mocującego: wysokość 11,8 cm,
Przybliżone wymiary dębowej podstawy: szerokość deski z rączką 31 cm, , średnica deski bez rączki 23 cm, grubość 2,8 cm